Mô tả

Tâm trà – cái tên đã nói lên tất cả.

Thứ trà đặc trưng cho người làm chè dày công quanh năm chăm chút từng luống, dẫn từng đường nước mà cây lớn lên.
Đam mê và tâm huyết với cây đã nghĩ đến loại trà như sở thích của riêng mình và sự chiêm nghiệm với thứ cây có từ nghìn năm.
Nhắc tới trà Thái Nguyên người ta thường nghĩ ngay đến chén trà xanh, vị ngọt hậu đặc trưng của trà Việt Thái.
Cây chè được trồng tại vùng chè sạch Phúc Thuận – Phổ Yên có lịch sử canh tác chè lâu đời vì khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp cây chè.
Phương pháp sản xuất truyền thống được hỗ trợ bởi công cụ hiện đại, chỉ dùng phân bón hữu cơ, các hợp chất sinh học theo quy trình nghiêm ngặt và chính xác – VietGap, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn nhưng chất lượng vẫn hảo hạn

Trà Việt Thái ngon nhất là trà búp, hình móc câu.
Nước pha trà là nước suối đầu nguồn, nước sạch ở giữa dòng sông hoặc nước giếng khơi, đun củi làm cho lên được vị trà.
Người pha ngâm trà trong nước sôi, lắc đều trước khi chắt.
Chén xếp vòng, tay rót đều theo từng vòng để vị trà trong các chén đều nhau.
Trà có vị chát dịu đặc trưng, để lâu ngọt nơi đầu lưỡi; thưởng trà có kẹo lạc, hạt hướng dương, hoa hồng cho thêm bùi, thêm đượm.